La Préfecture d'Auvergne Rhône Alpes a annoncé le rappel de soufflés au fromage de la marque Saint Jean basée dans la Drôme à Romans sur Isère. En cause: la présence de Listeria monocytogenes
Un lot de soufflés aux fromages de la marque Saint-Jean, productrice de ravioles, pâtes fraîches et quenelles dans la Drôme a été rappelé à cause de la détection de Listéria monocytogenes.
Il s'agit du lot suivant :
- Suprêmes Soufflés Emmental de Savoie IGP
- Identification des produits
GTIN Lot Date 3266140059668 21310177 Date limite de consommation 08/06/2022
Ces produits ont été notamment distribués à Romans-sur-Isère, Macon, Lyon et Villeurbanne.
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"Les personnes qui auraient consommé et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation" précisent les autorités sanitaires.
Femmes enceintes et personnes immunodéprimées
Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.
L'ingestion de la bactérie n’entraîne pas forcément la listériose, il faut en consommer une dose élevée pour risquer d’être malade. Certains individus sont des porteurs sains, c’est-à-dire qu’ils portent la bactérie en eux sans développer la maladie.
