De plus en plus d'agriculteurs proposent d'ouvrir leurs portes aux touristes pour leur faire découvrir leur mode de vie et leur faire goûter ce qu'ils produisent. C'est le cas de Chantal et son mari, fermiers à Châtel, en Haute-Savoie.
A Châtel, en Haute-Savoie, on ne se contente pas d'accueillir les touristes sur les pistes de ski. On leur ouvre aussi grand la porte des maisons. Les habitants y proposent de faire visiter leur ferme aux touristes désireux de découvrir leur vie... Et notamment leurs produits faits maison.
Les visiteurs peuvent par exemple apprendre comment est fabriqué le fromage local, mais aussi comment on stocke le foin à l'étage de la ferme ou comment reconnaître une Abondance d'une Tarentaise. Les "goûters à la ferme", qui se développent de plus en plus, sont une belle manière de créer du lien entre touristes et gens du pays, et d'apprécier un retour à l'authentique.
Reportage de Denis Vigneau-Dugué et Jean- Pierre Rivet :
