Le restaurant de la confluence fierté du chef étoilé Nicolas Le Bec placé en redressement judiciare
Après douze ans d'une brillante ascension à Lyon, le chef doublement étoilé Nicolas Le bec quitte la capitale de la gastronomie pour Shanghaï. Première étape de ce départ : la vente, la semaine dernière, de son restaurant du centre-ville au cuisinier 3 étoiles George Blanc pour 580 000 euros.
Moins glorieux : "Rue Le Bec" a été placée ce matin en redressement judiciaire par le Tribunal de commerce de Lyon. La gigantesque brasserie haut de gamme, qui avait été lancée en 2009 dans le quartier Confluence, emploie une cinquantaine de salariés.
