Pizza napolitaine... champion de France

Rencontre avec le pizzaiolo lyonnais Jordan Thomas.

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Un pizzaiolo lyonnais champion de France

Jordan Thomas, un jeune lyonnais, vient de décrocher le titre de champion de France de pizza. Un titre qualificatif pour les championnats du monde. Le saviez-vous ? Il existe en banlieu e de Lyon un centre de formation pour devenir pizzaiolo... un métier en quête de reconnaissance.

Le meilleur pizzaiolo du pays est lyonnais. Jordan Thomas vient de décrocher un titre qualificatif pour les championnats du monde. Il participera aux championnats du monde qui se dérouleront en Italie en 2012... Le saviez-vous ? Il existe en banlieue de Lyon un centre de formation pour pizzaiolo... un métier en quête de reconnaissance.

Ci-contre le reportage de J.Perrier & JE.Gay - 26/10/11