Lactalis, numéro un mondial des produits laitiers a racheté les Fromageries de l'Etoile.
video titleIsère : Lactalis rachète l'Etoile du Vercors
Une fromagerie iséroise absorbée par une multinationale : Lactalis, leader mondial des produits laitiers vient en effet de racheter les fromageries de l'étoile. Cette entreprise, jusque là familiale, emploie 250 personnes. Elle produit notamment du Saint-Marcellin et du Saint-Félicien.
Le groupe laitier Lactalis a racheté la société iséroise les Fromageries de l'Etoile, une acquisition qui le renforce dans les fromages d'appellation d'origine, a-t-on appris mardi auprès de Lactalis, confirmant une information du journal Le Figaro.
Lactalis, numéro un mondial des produits laitiers depuis le rachat en juillet de l'italien Parmalat, a racheté la semaine dernière les Fromageries de l'Etoile. La société basée en Isère emploie 250 salariés et réalise 51 millions d'euros de chiffre d'affaires.
Les Fromageries de l'Etoile fabriquent sur quatre sites, basés dans le Vercors
et le Quercy, des fromages traditionnels dont certains sont porteurs d'appellations
(AOC, AOP etc), tels que le Saint Marcellin ou le Rocamadour.
