L'établissement Lafay Nicole de Sainte-Agathe-la-Bouteresse procède à un retrait de la vente et à un rappel de fromages au lait cru de mélange (vache et chèvre) suite à la mise en évidence de la présence de la bactérie Listeria monocytogenes. a annoncé hier soir la préfecture de la Loire.
"Il s'agit des produits suivants: fromages blancs par 4, briques sèches et demi-sèches, coeurs frais et rigottes", précise la préfecture dans son communiqué. Ces produits ont été commercialisés jusqu'au 29 juin dernier, soit directement à la ferme à Sainte-Agathe-la-Bouteresse, soit sur les marchés de Boën, dans la Loire ou encore sur des marchés dans l'Allier et le Puy-de-Dôme.
"L’ensemble des produits ont été retirés de la commercialisation," précise la préfecture. "Certains de ces produits ont cependant été commercialisés avant la mesure de retrait. Il est donc recommandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser," selon le communiqué.
Les personnes qui auraient consommé les fromages mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d’achat. Les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immuno-déprimées et les personnes âgées. Ces symptômes peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.
