À l’automne 2018, un supermarché coopératif et participatif devrait ouvrir ses portes dans le quartier des Vergnes à Clermont-Ferrand. Une initiative de la Coop des Dômes.
Il sera possible de consommer local au quartier des Vergnes, à Clermont-Ferrand dans le Puy-de-Dôme, dès l’automne 2018. Une initiative de la Coop des dômes qui souhaite développer une nouvelle façon de faire ses courses.
Parmi les producteurs locaux choisis Evan, Simon et Jérémy arrivés du Jura, de l'Alsace et de l'Hérault en 2017 pour s’installer à Arconsat, suite à un appel d'offres lancé par la communauté de communes.
Tous les trois produisent des légumes bio destinés aux restaurants collectifs, aux magasins bio, marchés et AMAP. Rejoindre la Coop des Dômes était donc une suite logique pour eux : "c’est une initiative citoyenne et collective et le fait qu’elle vienne des habitants directement est importante pour nous, on trouve ça bien qu’ils prennent en main leur façon de consommer."
