De Saint-Nectaire, terre bénie du fromage, à Billom, autre site remarquable du goût, ce lundi de Pentecôte, nombreux sont les amoureux de produits du terroir à avoir fait le pèlerinage dans ces valeurs sûres de la gastronomie du Puy-de-Dôme.
L’Auvergne est une invitation à la gastronomie. Pour s’en convaincre, il suffit de se rendre à Saint-Nectaire ou encore à Billom, dans le Puy-de-Dôme. Les amateurs de produits du terroir ont profité du lundi de Pentecôte pour s’emparer du patrimoine gustatif de ces deux cités.
A Saint-Nectaire, aux portes du Massif du Sancy, la première AOP fromagère au lait de vache – comprenez le Saint-Nectaire- a permis au village d’entrer dans le club très fermé des 65 sites remarquables du goût de France.
A Billom, capitale de la Toscane auvergnate… et de l’ail, la journée internationale des marchés a été célébrée comme il se doit, mêlant parfums et arômes, pour le plus grand plaisir des amoureux de gastronomie.
