Le salon du chocolat fait étape à Lyon du 11 au 13 novembre. Les visiteurs ne boudent pas leur plaisir. Un attrait qui ne se dément pas à l'approche des fêtes de Noël. Mais quel est l'intérêt pour les professionnels de participer à un tel salon. Rencontre avec trois chocolatiers de la région.
Roland Charles, Sandrine Chappaz et Philippe Bel sont trois chocolatiers dans la région. Ils ont en commun l'amour du chocolat. Trois parcours et trois raisons différentes pour expliquer leur présence au salon.
reportage O.Denoyelle, S.Goldstein, L.Cortial - 11/11/16
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©France 3 RA
Pour en savoir plus et faire le plein de gourmandises au 6e salon du chocolat
