Conséquences de l’hiver, et surtout des dernières conditions météorologiques, les maraîchers sont inquiets pour la production de printemps.
Une production en retardD'une façon générale, la production maraîchère sort de terre avec environ trois semaines de retard.
Cela serait dû au manque d'ensoleillement, et au manque de températures plus clémentes.
Qu'il s'agisse de plantations en pleine terre ou bien sous serre, les cultures sont en retard.
Télescopage dans le calendrier
Pour les maraîchers, le problème, c'est que dans une quinzaine de jours, si la météo s'améliore, la production de printemps va en fait s'accumuler avec les produits en retard.
Ils craignent donc une surproduction, qui ne pourra pas satisfaire le marché, et un effondrement des prix de vente.
Côté météo, pas de soleil vraiment à l'horizon
Les dix prochains jours restent encore sous l'appellation de "conditions perturbées", selon Météo France, mais les températures devraient remonter, tout en demeurant dans les normes de saison, sans excès.
Le reportage de Sylvain Bouillot et Romain Liboz, dans la plaine de Saône.
(intervenants : Jean-Philippe Pelissier, maraîcher - Denis Thevenin, chef de centre à Météo France - Dijon)
