Comme ils le font chaque année, les producteurs bio des quatre départements bourguignons organisent de nombreuses manifestations pour faire connaître et goûter leurs produits. C'est le Printemps Bio et il se poursuit jusque début juillet.
Comme les précédentes, l'édition 2013 du Printemps Bio propose des visites de fermes, des marchés et des dégustations pour le public. Des journées techniques sont également prévues pour les agriculteurs, bio ou non. Le Printemps Bio se déroule de mai à juillet 2013 et le programme est en ligne.
En Côte d'Or, "Une ballade à la campagne" est organisée à Epagny les 25 et 26 mai 2013. Le public pourra visiter une ferme qui produit des céréales et des légumineuses et profiter d'un marché de producteurs bio.
Le 15 juin, l'association Graines de Noé organise à Sacquenay, une journée pour découvrir les blés de terroir, avec visite d'un moulin, démonstration de panification et atelier de fabrication pour grands et petits.
Dans l'Yonne, le domaine Goisot à St-Bris-le-Vineux, ouvre ses portes et fait visiter ses vignes les 1er et 2 juin. Le 2 juin également, la 3ème édition de Rand'eau aura pour thème l'agriculture biologique. La fête de la Nature elle, est prévue le 9 juin à Migennes.
Au programme dans la Nièvre et en Saône-et-Loire, des marchés bio avec dégustations de produits, à Charnay-lès-Mâcon (31 mai et 28 juin), ou Decize (26 mai).
Fin décembre 2012, l'agriculture bio représentait en Bourgogne :
884 fermes (4,35 % des exploitations
44 963 ha (2,6 % des surfaces agricoles)
2 222 hectares de plus par rapport à 2011 (source : CGAB)
