L'absinthe a bénéficié cette semaine de la fameuse IGP, indication Géographique Protégée, un label publié au Journal Officiel hier. Et aujourd'hui, c'était sa fête à Pontarlier.
La fête de l'absinthe s'est déroulée aujourd'hui à Pontarlier, berceau de la Fée Verte. Animation, stands, et concert ce soir : tout un programme pour fêter cette plante et surtout l'alcool qui en est issu.
L'absinthe de Pontarlier vient de bénéficier du label IGP, Indication Géographique Protégée. Qu'en attendent les professionnels ?
