La Foire Gastronomique de Dijon qui se tient du 31 octobre au 11 novembre a comme invité d'honneur cette année l'Afrique du Sud. En plus de faire partager la gastronomie et la culture du pays, le salon Vinidivio a pour objectif de faire partager les vins d'Afrique du Sud.
Un salon pour le vin
La foire Gastronomique est l'événement régional habituel, cette édition 2013 innove, en créant un salon dédié aux vins du pays hôte, en l'occurence l'Afrique du Sud, et les vins de la province du Cap Occidental (Western Cape). Le salon se tient du 31 octobre au 4 novembre (hall des Grands Echezaux, Dijon Congrexpo)Un parrain pour cette première édition du Salon
Présent sur le salon ce week-end du 2 et 3 novembre, le parrain est Michaël Fridjhon. Il fait partie de ces grands négociateurs internationaux, et prodigue ses conseils auprès des professionnels.Il enseigne à l'Université du Cap et a rédigé plusieurs ouvrages sur la vigne et le vin.
Pour en savoir plus : la page du salon Vinidivio sur le site de la Foire Gastronomique de Dijon
