La guerre des galettes de l'Epiphanie fait rage : quand la proposer à la vente ? Dès novembre, comme dans certaines grandes surfaces ? Juste après Noël, comme certains pâtissiers ? Ou faut-il respecter la tradition ? Et attendre...
L'Épiphanie, fête chrétienne qui célèbre l'arrivée du Messie, a lieu le 6 janvier. En France et en Belgique, puisque ce jour n'est pas férié, elle est célébrée le premier dimanche de janvier, donc le 4 pour cette année 2015. Pour célébrer l'arrivée du Messie au monde et les Rois Mages venus lui rendre hommage, la galette est de tradition... La galette, la fève, le roi et tout ça !
Oui, mais quand ?
Les avis divergent chez les professionnels...
