Dans la nuit du 14 au 15 janvier 2015, un violent incendie a détruit entièrement la fabrique et le magasin de vente de foie gras de la famille Klur à Saint-Martin-sur-Nohain, près de Cosne-sur-Loire dans la Nièvre. Les propriétaires espèrent pouvoir remettre rapidement sur pied leur entreprise.
Le feu a pris vers 2h du matin la nuit du mercredi 14 au jeudi 15 janvier 2015 à "la ferme de Montoing."
La surchauffe d'une vitrine qui se trouvait dans la boutique serait à l'origine de l'incendie.
Les locaux d'abattage, de fabrication, de stockage et de vente sont partis en fumée en quelques heures. Par chance, la maison d'habitation de la famille Klur ainsi que l'espace où sont élevés les canards n'ont pas été endommagés.
Aujourd'hui, la fabrication de foie gras est à l'arrêt, mais les exploitants n'ont pas l'intention de baisser les bras. Ils sont dans l'attente des rapports d'experts et comptent bien reconstruire leur fabrique.
Des clients et des élus locaux ont assuré de leur soutien.
Reportage de Cécile Claveaux et Fabien Madigou
Intervenants :
- Didier Klur : Propriétaire de la fabrique de foie gras
- François Vannier : Maire de Saint Martin-Sur-Nohain
