Déservillers : dernières meules pour la fruitière

C'était l'une des plus anciennes fruitière à Comté de la région. La fromagerie de Déservillers ferme ses portes.

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Des fruitières qui ferment au profit de plus gros établissements, c'est chose courante. Mais celle qui produit ces jours-ci ses dernières meules de comté était un symbole.
Il s'agit de la fromagerie de Déservillers, trés officiellement berceau du comté. Un village qui a connu le premier regroupement de paysans éleveurs au 13ème siècle. 

Reportage de Catherine Sculbaum et Richard Négri


 

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