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Tourisme : quand Dijon mise sur la gastronomie pour attirer les estivants

Dijon parle aux papilles des touristes. La capitale des Ducs entend ainsi les attirer et les faire rester !

Par Maryline Barate


Au cœur de l'été, Dijon joue la carte gastronomie pour séduire les touristes ! Dans la capitale des Ducs, il existe plusieurs idées d'activités proposées par l'office de tourisme qui font saliver. Bref tour d'horizon !
 
  • Le brunch des Halles
Depuis le 26 mai et jusqu'au 15 septembre 2019, tous les dimanches, les touristes et les Dijonnais sont invités à bruncher sous les halles du marché. Chaque fois, c'est un chef différent qui officie derrière les fourneaux. Initiée en 2016, cette idée a toujours du succès. 
 
 
  • L'apéro en haut de la tour Philippe Le Bon
Boire un verre de vin à 46 mètres de haut avec Dijon s'étalant à vos pieds, c'est possible ! Les apéros depuis la terrasse de la tour Philippe Le Bon ont repris du service. Ils plaisent car ils allient patrimoine - les monuments mais aussi les vins de Bourgogne -, convivialité et caractère insolite. Ils ont lieu tous les vendredis et samedis soirs du 17 mai au 2 novembre 2019.
 
  • Balade gourmande 
Dijon invite les touristes à découvrir son patrimoine culinaire à travers cette visite guidée gourmande. Au menu, les produits emblématiques des tables bourguignonnes : moutarde, pain d'épices, vins et crème de cassis. A découvrir jusqu'au 30 novembre 2019.

 
© Bru-nO via Pixabay
© Bru-nO via Pixabay
 
  • Atelier de fabrication de moutarde
Dijon et la moutarde, une longue histoire ! Dans l'esprit des touristes, elles sont intimement liées. L'office de tourisme et les établissements Fallot proposent un atelier où on peut fabriquer soi-même sa moutarde. Une expérience qui se veut piquante tous les mardis, mercredis, vendredis et dimanches à 11h et 17h sur réservation.

Le reportage de N. Gobron et G. Talon avec  :
  • des touristes
  • Nicolas Charles, chef cuisinier 
Le tourisme gastronomique à Dijon

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