Laquelle est la meilleure des saucisses de Morteau ?

Goûtez. Jugez. Notez. C'est l'heure du concours de pré-sélection pour le salon de l'agriculture en février prochain à Paris.

L'essentiel du jour : notre sélection exclusive
Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter "L'essentiel du jour : notre sélection exclusive". Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité

Car avant d'aller faire la belle au concours général agricole, la plus franc-comtoise de nos saucisses passe un examen "à blanc".

Aujourd'hui à l'Institut des Vins et du Goût à Arbois, un jury d'amateurs a goûté 39 saucisses de différents salaisonniers.

Une dégustation à l'aveugle. Le classement sera transmis aux producteurs. Ils décideront ensuite de présenter ou pas leur produit au salon de l'agriculture. Cette pré-sélection leur permet de savoir où se situe la qualité de leur produit. 

La pré-sélection était organisée par l'association de défense des salaisons IGP de Franche-Comté (A2M). 

durée de la vidéo : 00h01mn45s
©INA

 

Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Veuillez choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité
Je veux en savoir plus sur
le sujet
Veuillez choisir une région
en region
Veuillez choisir une région
sélectionner une région ou un sujet pour confirmer
Toute l'information
en direct

REPLAY. Carnaval de Nice 2025 : les océans à l'honneur, Gad Elmaleh en invité surprise... Revivez en vidéo ce corso

regarder