Guide Michelin : le palmarès 2017, inchangé en Franche-comté

C'est une date qui fait trembler dans les grandes cuisines de France : qui obtient les fameuses étoiles décernées par le Guide Michelin ? Certains en gagnent, d'autres en perdent... mais en Franche-Comté, c'est le status quo : aucun changement !

L'essentiel du jour : notre sélection exclusive
Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter "L'essentiel du jour : notre sélection exclusive". Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité

Seulement 11 restaurants ont obtenu ces dernières années des étoiles attribuées par le guide Michelin dans notre région. Pour c epalmarès 2017, ni grosse déception ni cruelle désillusion. Aucun établissement ni ne gagne, ni ne perd soes ou son étoile (s).

Un seul établissement bénéficie de deux étoiles au Michelin :

  • Jean-Paul Jeunet, Arbois (39). En février 2016, Jean-Paul Jeunet a remis les clefs à son second en cuisine. L'établissement conserve cette haute distinction.

10 restaurants ont obtenu une étoile dans le prestigieux guide :

Dans le Doubs :

• Mon Plaisir, à Chamesol
• Le Bon Accueil, à Malbuisson 
• Le France, à Villers-le-Lac 
• L’Étang du Moulin, à Bonnétage
• Le St-Martin, à Montbéliard 

Dans le Jura :

• Château du Mont Joly, à Sampans, près de Dole 
• La Chaumière, à Dole
• Château de Germigney, à Port-Lesney


En Haute-Saône :

• Château de Vauchoux, près de Port-sur-Saône 

Dans le Territoire de Belfort :

• Le Pot d'Étain, à Danjoutin


Disponible à partir du 15 février, le guide Michelin France, dont la sélection est réalisée à partir de visites d'inspecteurs anonymes, se vend habituellement à 150.000 exemplaires, selon des chiffres du guide.

Reportage : Hier, le restaurant "Mon plaisir" à Chamesol de Christian Pilloud


Reportage : R. Poirot, L. Brocard et C. Portalès

 

Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Veuillez choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité
Je veux en savoir plus sur
le sujet
Veuillez choisir une région
en region
Veuillez choisir une région
sélectionner une région ou un sujet pour confirmer
Toute l'information
en direct

Salon de l'Agriculture 2025. "C'est une fierté !" Le Limousin en force à Paris

regarder