Opération " Le Grand Repas" : un menu unique sera proposé le 17 octobre dans toute la Haute-Saône

Une fois par an, l’association "Le Grand Repas" propose aux citoyens de partager tous ensemble le même menu conçu à base de produits locaux et de saison. Pour la 1ère année, en Haute-Saône, tous se plient en quatre pour offrir, jeudi 17 octobre, un repas local, de saison et bon !

L'essentiel du jour : notre sélection exclusive
Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter "L'essentiel du jour : notre sélection exclusive". Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité

Une fois par an depuis 2016, l’association nationale "Le Grand Repas", en partenariat avec le Club de la Table française invite tous les cuisiniers, en herbe ou confirmés à servir le même repas.

Avec ce moment de convivialité, les citoyens sont sensibilisés à l’anti-gaspillage alimentaire, aux circuits courts et à l’éducation au bien-être.

Barbara Ballot est à l'initiative de l'édition haut-saônoise. Collectivités, Ehpad, hopitaux, CFA, lycées professionnels, tous jouent le jeu... les particuliers aussi.
Beaucoup de restaurants affichent déjà complets.
15 000 repas devraient être servis le 17 octobre pour un prix raisonnable.
Chaque établissement fixant son tarif.
Le parrain de ce repas exceptionnel en Haute-Saône est Jean-Michel Turin, chef étoilé au château de Vauchoux.

"C'est une belle opération dont le but est de rassembler les gens autour d'une table, de travailler d'aliments locaux et d'épauler les agriculteurs."nous confie-t-il.


Le menu unique sera le suivant : 
  • Entrée : terrine de brochet aux petits légumes
  • Plat : boeuf en daube et hautes patates
  • Fromage : cancoillotte
  • Dessert : crème brûlée aux griottes de Fougerolles


Vidéo de lancement de l'évènement : 
 
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Veuillez choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité
Je veux en savoir plus sur
le sujet
Veuillez choisir une région
en region
Veuillez choisir une région
sélectionner une région ou un sujet pour confirmer
Toute l'information