Les onze restaurants étoilés de Franche-Comté ont gardé le précieux sésame délivré par le guide Michelin. C'est le cas au château de Germigney, à Port-Lesney, dans le Jura.
A Port Lesney, le château de Germigney est étoilé depuis 1999.
Une étoile qu'il doit à son chef, Pierre Basso-Motro, qui a su maintenir prestige et savoir-faire au fil des ans.
Et qui fait la renommée de la petite commune...
Reportage Michel Buzon, David Martin et Sébastian Linozzi. Avec Pierre Basso Moro (Chef au château de Germigney), des clients anglais et Jean Thery (Maire de Port-Lesney)
