Salon de l'agriculture : concours général agricole des Moutons Charollais

© France 3 - Pascal Sulocha
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Les concours agricoles se succèdent depuis le début du Salon international de l'agriculture. Et la race des Moutons Charollais était à l'honneur sur le "Ring Ovins" le jeudi 1er mars. Retour sur ce concours essentiellement bourguignon.

Par Pascal Sulocha

Le Mouton Charollais est une race à viande. Il est réputé pour sa croissance rapide. Les agneaux de 2017 présentés en début de concours pèsent déjà, en mars 2018, entre 80 et 113 kg !
Même si le nom "mouton charollais" date du XIXe siècle, la race n'est officiellement reconnue qu'en 1974.

Qu'est-ce qu'un beau Mouton Charollais ?

Au Salon de l'agriculture, seuls les plus beaux spécimens étaient représentés. Alors, comment les départager ? Les jurés du concours se basent sur des critères précis et nombreux. Ils apprécient l'allure générale des animaux mais ils recherchent surtout un front large, des oreilles fines, longues et mobiles, une tête sans laine, une laine courte et fine,...
Tous ces critères et bien d'autres les guident dans leur notation tout au long du concours.

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Découvrez les résultats complets du concours agricole 2018

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Direct - Ring Ovins et Caprins SIA2018

 

Mouton Charollais avec deux L ?

Mouton Charollais s'écrit bien avec deux L alors que la Vache Charolaise n'en a qu'un. L'explication est toute simple, la vache tire son nom du Pays Charolais tandis que le Mouton Charollais vient de la commune de Charolles.

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