Saône-et-Loire : deux Chefs étoilés à Saint-Amour-Bellevue

C'est une tradition pour la Saint-Valentin en Bourgogne : le village de Saint-Amour-Bellevue se met en quatre pour accueillir et fêter les amoureux. La Saint-Valentin, à Saint-Amour, c'est une évidence... D'autant plus que le village a maintenant deux très bonnes adresses de restaurant.

Chaque année depuis 10 ans le village de Saint-Amour-Bellevue en Saône-et-Loire fête la Saint-Valentin. Une fête qui en 2018 a mis le Japon à l'honneur. Des confirmations de mariage à la mairie avec des animations telles que l'habillage du kimono, un concert de harpe Japonaise, et pour terminer un dîner aux chandelles au restaurant "Au 14 Février" tenu par le Chef doublement étoilé Masafumi Hamano. 

Le Chef Japonais vient juste d'obtenir sa deuxième étoile décernée par le guide rouge dans son édition 2018. A Saint-Amour-Bellevue, ils sont deux à figurer dans les étoilés du célèbre guide Michelin. L'auberge du paradis de Cyril Laugier affiche une étoile. Les deux établissements sont renommés pour leurs tables gastronomiques.  

Saint-Amour-Bellevue est plus que jamais une étape incontournable sur la route des vins du Beaujolais. 

Reportage : Damien Boutillet et Romy Ho-a-Chuck
Montage : Patrick Jouanin
Intervenants : Cyril Laugier, Chef distingué 1 étoile au Michelin - Masafumi Hamano, Chef distingué 2 étoiles au Michelin