L'opération "Ferme en ville" prend ses quartiers dans le centre de Rennes jusqu'à dimanche. Le grand public pourra ainsi découvrir à cette occasion toute une gamme de produits proposés par des agriculteurs locaux.
L'opération est organisée conjointement par la ville de Rennes et la Chambre d'Agriculture d'Ille-et-Vilaine. Des moyens importants sont mobilisés afin de faire découvrir aux Rennais les différents produits du département.
Une véritable ferme va s'installer place de la Mairie et plusieurs animations autour des animaux seront proposées : traite des vaches, éclosion des poussins, action des bourdons dans la culture des tomates, étapes de l’élevage des porcs, production de lait bio, expositions…150 agriculteurs ont accepté de venir durant ses cinq jours pour échanger avec le public, parler de leurs animaux, de leurs cultures, de leur métier, de leurs produits et de leurs pratiques.
1 600 enfants des écoles et des centres de loisirs pourront aussi profiter d'une visite guidée de la ferme. Les plus grands eux pourront venir déguster tous les jours des plats préparés avec des produits locaux.
Ce week-end, le public pourra visiter gratuitement l'entreprise laitière Coralis à Cesson-Sévigné (samedi) ainsi que trois fermes qui ont accepté d'ouvrir leurs portes (dimanche).
La visite de l'entreprise Coralis, un reportage de Catherine Jauneau et Thierry Bouilly
Le programme
