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Expériences Bretonnes: se faire un repas corsaire

Le homard est la star de la balade / © F3
Le homard est la star de la balade / © F3

Sur l'An Durzunel, un vieux gréément de la baie de Cancale, l'huile de coude est l'ingrédient essentiel pour lever les voiles. Mais après l'effort, le réconfort. A bord, un chef cuisinier prépare marinades et homards. Une ballade et un repas corsaire qui fait s'envoler les sens?

Par Stéphane Grammont

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