Dans les Côtes d'Armor, Freddy tient un bar d'un genre nouveau: un bar à lait.
Ce bar à lait est une initiative originale à Goudelin dans les Côtes d'Armor. L'idée: proposer du lait frais en milk-shake, en glace ou en cocktail. Ouvert en 2006 pendant la saison estivale, il fonctionne désormais toute l'année. Et on y ùmange aussi: du far breton et du riz... au lait bien sûr.
Notre reportage :
Les bars à lait sont une institution en Pologne. Ce sont en fait des petites cantines qui porposaient de nombreux plats à base de produits laitiers. Nés dans les années 60, aujourd'hui ils tentent de résister tant bien que mal à la concurrence.
