Saint-Quay (22): du vin mis à l'eau

Publié le Mis à jour le
Écrit par Géraldine Lassalle

250 bouteilles de vin ont été immergées dans la baie de Saint-Brieuc.

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St Quay-Portrieux (22): du vin jeté dans la mer

2 vignerons de Corbières et 2 chefs étoilés briochins ont jeté 250 bouteilles de vin au large de St Quay Portrieux. L'objectif est de voir comment le vin vieillit dans une eau salée entre 8 et 12° maximum. Ils ressortiront le trésor bien caché dans un an.

Deux cuisiniers étoilés des Côtes d'Armor et deux viticulteurs de l'Aude ont décidé de mener l'expérience. Lundi, ils ont immergés par 30 mètres de fond environ 250 bouteilles dans la baie de Saint-Brieuc au large de Saint-Quay-Portrieux (22). Du rouge et du blanc. Le lieu est tenu secret. Elles seront remontées l'année prochaine.

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