La meilleure période pour planter des fraisiers se situe entre la fin de l'été et le début de l'automne. Mais pour les retardataires, qui avec le début du printemps sentent venir des envies de fraises, il n'est pas trop tard. Vous avez encore 2 semaines pour tenter votre chance. Voici quelques conseils.
Les fraisiers se plantent en automne ou au tout début du printemps et ceux qui sont déjà plantés doivent être changés, renouvelés, tous les 3 ou quatre ans parce qu’ils s’épuisent au fil des années et donnent de moins en moins de fruits.
On récupère alors des stolons, ce sont les jeunes pousses qui s’étalent autour des vieux fraisiers.
Il suffit de couper les cordons qui les relient et de replanter les bébés.
Bien préparer le terrain
Comme pour toutes plantations, tout commence par une bonne préparation du terrain.
Le fraisier est exigeant, il lui faut une terre riche et non calcaire.
Apportez-lui une fois par an du compost et de la fumure bien décomposés, (la fumure c’est du vieux fumier qui a au moins un an).
Si votre sol est lourd et imperméable, allégez-le avec de la paillette de lin intégrée au bêchage.
S’il est très humide, constituez une butte de 20 centimètres de haut, au sommet de laquelle vous planterez vos fraisiers. Tout là-haut ils n’auront pas les pieds dans l’eau !
Espacez-les de 40 centimètres au moins, il leur faut de la place pour s’étaler au soleil.
Quelles variétés choisir ?
Un fraisier remontant donne 2 récoltes dans la même année (en fin de printemps et fin d’été).
Un non remontant ne fructifie qu’une fois l’an (en fin de printemps).
Bien pailler ses fraisiers
Dans notre région un peu humide, il est très utile de les pailler, c'est-à-dire d’étaler sur la terre, tout autour des pieds, une bonne couette chaude de paille broyée ou de paillette de lin.
Il faut au minimum 8 ou 10 centimètres d’épaisseur pour que ce soit efficace. On fait ainsi d’une pierre 3 coups :
- Les fruits reposeront sur un paillis bien propre et non sur la terre qui les abimera.
- Les mauvaises herbes n’y repousseront pas
- On réduit les arrosages de 80% en moyenne puisque ce paillage empêche l’évaporation.
Dans des bacs, ça marche aussi !
On peut aussi planter des fraisiers dans des bacs assez grands pour qu’ils aient de quoi manger et boire copieusement toute l’année.
Drainez avec des graviers le fond du bac.
Remplissez de terreau riche.
Espacez-les d’au moins 30 cm et plantez-les en quinconce.
Entre deux pieds vous pourrez ajouter un pied de tomate par exemple, lui prendra de la hauteur sans trop étouffer les fraisiers.
Pourquoi pas des fraises des bois ?
Si votre jardin ou votre balcon est à l’ombre ou mi- ombre choisissez des fraises des bois qui poussent naturellement en sous-bois.
Ils vous régaleront et empêcheront les mauvaises herbes de pousser.
En balconnière ils poussent parfaitement.
Il faudra les arroser au moins une fois par semaine toute l’année en bac !
Si tout va bien, vous pourrez récolter en début d'été ! A vous les bonnes salades de fruits et les belles tartes !
(Avec la rédaction de France 3 Normandie)
