Coupe du monde de boulangerie : la délégation chinoise et leur entraîneur eurélien prennent la 4e place

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Écrit par Ch.L

La délégation de boulangers chinois vient de prendre la 4e place de la Coupe du monde de la boulangerie. Ils se sont entraînés durant trois mois à Chartres avec le Maître boulanger Dominique Genty. 

Le 9 février dernier, les trois jeunes boulangers chinois se sont hissés à la 4e place de la Coupe du Monde de la Boulangerie. Evènement très "frenchy" à qui François Hollande a fait l'honneur d'une visite (on le sait gourmand !).

A l'annonce des résultats, Dominique Genty, leur coach, n'a pas caché sa déception rapporte nos confrères de l'Echo Républicain. Manquer le podium de si peu est toujours un peu rageant... La participation de la Chine à la finale était une première. Une prouesse que la délégation chinoise doit aux trois mois d'entraînement et de préparation avec leur Maître boulanger au CFA de Chartres. 

video : découvrez-les lors d'une séance d'entraînement au CFA de Chartres (1er février 2016)
durée de la vidéo: 01 min 44
Des boulangers chinois 4e à la Coupe du Monde de boulangerie ©France 3 Centre-Val de Loire