Après la détection de la bactérie Escherichia coli, la société Hardy Affineur, a décidé de rappeler les fromages fermiers de chèvre AOP au lait cru Valençay et Petit Valençay produits dans le Loir-et-Cher et commercialisés à la coupe chez les fromagers ou par la grande distribution.
La bactérie a été détectée "dans le cadre d'un auto-contrôle de l'établissement" domicilié à Châtillon-sur-Cher, dans le Loir-et-Cher, précise l'entreprise dans un communiqué. Le retrait concerne les fromages fermiers de chèvre AOP au lait cru Valençay et Petit Valençay commercialisés sous la marque Hardy Affineur à partir du 25 janvier 2019 et jusqu'au 15 février.
Il est donc demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés", précise l'entreprise, selon laquelle il est inutile de s'inquiéter en l'absence de symptôme dans les dix jours après la consommation des produits concernés.
►Un numéro de téléphone a été mis à la disposition des consommateurs: 06.71.01.33.75.
L'Escherichia coli -une bactérie fécale- peut entraîner, dans la semaine qui suit la consommation, des gastroentérites éventuellement hémorragiques, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre, et pouvant être suivis de complications rénales sévères chez les enfants.
