La marque "Antoine Ottavi" rappelle plusieurs fromages de brebis et de chèvre. Ils pourraient être porteurs de la bactérie Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose. En mai dernier, d’autres produits la fromagerie a déjà rappelé deux produits pour les mêmes raisons.
La fromagerie “Antoine Ottavi” effectue un rappel de produits vendus à la coupe ou en libre-service. Ces fromages, de brebis et/ou de chèvre, sont suspectés de porter la bactérie Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose.
Il s'agit des fromages à pâte pressée, dont la date de durabilité minimale est comprise entre le 13/04/2023 et le 06/08/2023, suivants :
- Tomme de brebis et/ou chèvre AO
- Tomme de brebis Gamme Pecurella
- Tomme de brebis/chèvre Fiore di Macchia
- Marmanu
- Tomme AO
Les lots concernés sont les suivants : WF063, WF082, WC070, VF314, VC329, WF330, VF3113, VF054, VF051, VF337, VC360, WF040, VF323, WF049.
D'autres fromages, à pâtes molles, sont également rappelés. Il s'agit des produits suivants :
- Fleur de Lava
- Petit Renoso
- U Muntagnolu
- Petirosso
- Fior'di Corsica
- U Fium'orbu
- Ghisoni
Pour ces fromages les lots concernés sont les suivants : WF094, WC097, WF100, WF109, WF111, WC080, WC081, WC089, WF090, WC093, WC097, WC101, WC103, WC091, WC096, WF107, WC093, WF104, WF109, WF124, WC117.
Contacté, Antoine Ottavi, responsable de la formagerie, explique : "Dans le cadre de notre plan d'auto contrôle suite à la première alerte listeria , nous avons détecté la présence d une listeria monocytogenes dans notre laverie. Pas mesure de précaution et afin de sécuriser les consommateurs nous rappelons l'ensemble des lots ayant été au contact de cette zone. L'ensemble des mesures sanitaires ont éte prises afin sécuriser et de reprendre une activité normale sur cette laverie."
Ne pas consommer les produits
En cas d’achat, il est recommandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les détruire, ou de les faire rembourser.
Fin mai, d’autres fromages du même établissement ont été rappelés pour les mêmes raisons. Quelques jours plus tôt, un produit d’une autre marque, mais confectionné dans la fromagerie Ottavi a également été rappelé pour risque de Listeria.
