Mercredi à Villepinte, Antoine Robillard a été sacré champion du monde dans la catégorie "pièce artistique" au salon Europains. Une consécration pour ce boulanger de 34 ans qui pourrait devenir un grand nom de la profession.
Le règlement était strict : 8 heures pour réaliser une pièce sur le thème des musiques du monde avec 5 pâtes à pain différentes. Antoine Robillard a gagné grâce à une sculpture d'1 mètre 59. Le boulanger se préparait à ce concours depuis quatre ans.
Le reportage de C. Moreau - G. Bertrand - P. Ledig. Interviews : Antoine Robillard, champion du monde des Masters de Boulangerie
catégorie pièce artistique - Christine Weiss, compagne d'Antoine Robillard - Paul Weiss, beau-père d'Antoine
