La ville de Rambervillers, dans les Vosges est très connue pour sa célèbre "Tête de Veau", qui est célébrée chaque année par la "Confrérie des Gaubregueux Gousteurs de Teste de Veau de Rambervillers".
Une très sérieuse et digne institution qui intronise chaque année de nombreux Gaubregueux !
Car la célèbre tête de veau qui fait la fierté et la renommée (outre son grès flammé) de la cité, est née d'une légende, un conflit entre Rambervillers et Epinal.
Vous découvrirez tout dans le reportage !
La confrérie
Crée le 31 mars 1968, elle fût portée sur les fonds baptismaux par les confréries des Taste Andouilles du Val d'Ajol et des Anystiers du Roy du Baillage d'Epinal.
La confrérie défend et valorise la tête de veau et promeut la Ville de Rambervillers qui fût la deuxième ville française à recevoir la Légion d'Honneur.
Son chapitre a lieu le dimanche 15 jours avant Pâques avec sa célèbre foire riche de plus de 150 exposants qui voit passer 20 000 personnes ce même
jour !
L'appellation "Gaubregueux" est un terme Rabelaisien.
Les "Gaubres" étaient des hommes qui aimaient la bonne chère et festoyer, les "Gueux" les pauvres du châtelain.
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La tenue
La tenue est composée pour les hommes, d'une blaude bleue roy sur laquelle est brodée l'écusson d'une tête de veau, emblème de la Confrérie et d'un chapeau mou en feutre noir.
Les femmes sont dispensées de porter le chapeau et portent un boléro et une jupe de même couleur.
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La médaille
Jusqu'en 2010, la médaille était réalisée en grès flammé.
A la suite du départ en retraite du potier céramiste, elle fût crée par un bronzeur d'art de Rambervillers.
Son poids est de 400 grammes.
Reportage au coeur même de la Confrérie, de Didier Vincenot et Boris Kratschmar
Une véritable institution à Rambervillers !
