Le vin d'Alsace bio, du bout des doigts

Depuis le mois de juillet, un vigneron de Katzenthal invite les déficients visuels à découvrir son domaine et ses crus. C'est la maîtresse de maison qui en a eu l'idée. Une expérience unique dans la région, à laquelle peuvent participer les voyants, car tous les sens sont en éveil.

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"Tous dans le noir à déguster des blancs !", proclame l'annonce du domaine Klur. De fait, ceux qui n'ont pas de problème de vue sont invités à chausser des lunettes noires. Pour "voir". Mais la visite, qui dure deux heures, a bien été créée pour les personnes déficientes visuelles. Découverte de la maquette en céramique et en relief du domaine réalisée spécialement, de la cave de stockage, des extérieurs, d'une vigne, de la cave crémant, du pressoir et de la cave aux foudres. Outils et objets insolites ont été rassemblés et tout peut être touché et appréhendé du bout des doigts. Une initiation aux odeurs que l'on peut trouver dans les vins d'Alsace et une dégustation clôturent l'atelier.

Reportage Marie Pouchin, Thierry Sitter et Sandra Sturtzer - Interviews de : Jean-Claude Heim, non voyant - Fabienne Moxel, mal voyante - Francine Klur, vigneronne, Domaine Clément Klur

Bon à savoir

L'association Vue d'ensemble coordonnait la visite organisée ce samedi à Katzenthal. Son objectif est de lutter contre la sédentarisation des déficients visuels, mélangeant malvoyants, non-voyants et voyants de tous les âges, de tous les horizons, seuls ou en famille, "afin de partager la diversité des regards".




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