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Colmar - Foire aux vins d'Alsace : le bonheur est dans la clim'

Dès les premières heures de l'ouverture de la Foire aux vins d'Alsace (FAV), le hall climatisé accueille du monde... même si pour certains, c'est le vin et non le frais qui attire. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace
Dès les premières heures de l'ouverture de la Foire aux vins d'Alsace (FAV), le hall climatisé accueille du monde... même si pour certains, c'est le vin et non le frais qui attire. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace

L'une des nouveautés de l'édition 2019 de la Foire aux vins d'Alsace (FAV) qui se tient à Colmar figure dans l'installation d'une climatisation dans le hall d'accueil. Elle semble recueillir tous les suffrages.

Par Vincent Ballester

L'édition 2019 de la Foire aux vins d'Alsace (FAV) a ouvert ses portes à Colmar le vendredi 26 juillet 2019. Parmi les nouveautés, l'installation d'une climatisation dans le hall principal, le n°1, où sont basées cinq enseignes de restauration et le carré des Vins d'Alsace (géré par le Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace (CIVA)).
 

Pour beaucoup, l'idée est des plus salutaires en ces temps de canicule. Contactée, la communication de la FAV précise que l'installation de cette climatisation avait été anticipée un an à l'avance pour être effectuée en même temps que les travaux du hall n°6. 
 

Brian et Tatiana, de la foire de Dijon

Brian et Tatiana prennent le frais près de la scène du hall n°1. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace
Brian et Tatiana prennent le frais près de la scène du hall n°1. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace

"C'est une catastrophe, cette canicule ! Heureusement qu'il y a la climatisation dans ce hall, c'est pour ça qu'on est là. C'est parce que c'est un hall en dur : les autres sont recouverts par des tôles, ce serait impossible à climatiser. On a essayé de manger dehors, on pensait profiter du vent... Mais non."

"On est venus de la foire de Dijon pour voir nos exposants : ils montaient les stands torse nu, ça coulait de partout... Aujourd'hui, on a vu certains exposants qui s'absentaient de leur stand pour venir se rafraîchir dans ce hall. Trop de chaleur, ça peut entraîner de mauvais résultats financiers. "

Malicieusement, Tatiana ajoute : "Au moins, les dames peuvent avoir un peu d'air avec leurs robes ! Comment vous faites, les hommes ?"  
 

Carine, la maman présente à cause de Big Flo & Oli

Carine va passer la journée à attendre dans le hall n°1. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace
Carine va passer la journée à attendre dans le hall n°1. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace


"On va dire que je suis là à cause de la climatisation, oui. Vu la chaleur, on est mieux ici. Ma fille est dehors depuis 10 heures pour voir le concert de Big Flo & Oli. Elle voulait être aux premières loges, donc on s'est sacrifiés : je fais la navette pour lui apporter des boissons de temps en temps, elle ne peut pas quitter sa place."

"C'est la première fois que je viens, et j'ai déjà tout visité. Donc maintenant, j'attends au frais. Mais s'il n'y avait pas eu la climatisation, je n'aurais pas eu le choix d'attendre dans la chaleur." 
 

Vincent et Jessy, heureux parents de la petite Lysa

Vincent, Lysa (dans sa poussette), et Jessy ont la chance de pouvoir profiter de la climatisation entre deux haltes sous un chapiteau étouffant. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace
Vincent, Lysa (dans sa poussette), et Jessy ont la chance de pouvoir profiter de la climatisation entre deux haltes sous un chapiteau étouffant. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace

"C'est génial, cette clim', surtout avec un bébé ! Ça fait 12 ans qu'on est là, on est venus donner un coup de main au stand Anticipation-Chapiteaux, dans l'espace agricole dehors, et il fait quand même très chaud. Donc ça fait du bien d'être un peu ici."

"C'est un peu un "congé climatique" : c'est intenable de rester sous un chapiteau en plastique. Si on ne pouvait pas venir dans ce hall climatisé de temps en temps, on ne resterait sans doute pas jusqu'au bout pour aider."
 

Cathy, serveuse dans un restaurant climatisé

Cathy loue les bienfaits de la climatisation pour ses affaires. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace
Cathy loue les bienfaits de la climatisation pour ses affaires. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace

"Manger dans une chaleur intense, c'est très mauvais. Les gens sont bien contents de pouvoir manger au restaurant Elsass Diner et dans les quatre autres du hall climatisé : n'importe qui aime manger au frais. Tous les exposants viennent ici : ils sont dans la chaleur toute la journée !"
 

Et l'exception qui confirme la règle

C'est la carte qui l'attire, pas la clim'. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace
C'est la carte qui l'attire, pas la clim'. / © Vincent Ballester, France 3 Alsace

Ce n'est pas le cas d'un visiteur, accoudé aux Vins d'Alsace : "Je ne suis pas là pour la climatisation, mais pour la meilleure carte des vins qu'on trouve dans cette foire. J'y étais déjà quand ils se trouvaient dans le hall 4 [qui n'est pas climatisé; ndlr]." L'occasion de rappeler que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
 

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