Quelles sont les variétés de fraises les mieux adaptées à la terre alsacienne ?

Planète légumes teste pour les producteurs d'Alsace et du nord-est de la France des variétés de légumes mais aussi de fraises. Douze variétés sont actuellement évaluées dans un champ expérimental à Sigolsheim.

Les plants et les fruits sont auscultés trois jours par semaine selon des critères très précis pour déterminer les variétés propices à notre climat. Critères techniques et arguments gustatifs se complètent. Si la variété parfaite n'existe pas, certaines ont plus d'atouts que d'autres.

Le reportage de G. Dreyer - N. Meyer - A. Ahmed. Interviews : Claire Amiraux, conseillère maraîchage et fraises de Planète Légumes - Romain Blazy, stagiaire qualité de Planète légumes