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En Haute-Marne, découvrez les métiers de l'hôtellerie restauration auprès de professionnels

Chaumont, mars 2018 / © Stéphane Janeczko / France 3 Champagne-Ardenne
Chaumont, mars 2018 / © Stéphane Janeczko / France 3 Champagne-Ardenne

A Chaumont, des demandeurs d'emploi se sont mis dans la peau de cuisiniers et serveurs pour découvrir les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nom de l'opération : "mon emploi sur un plateau".

Par FM

Découvrir les métiers de bouche avec des professionnels à vos côtés. C'est le pari lancé par Pôle emploi en partenariat avec Alméa. En tout, on compte quatre brigades avec un professionnel et douze demandeurs d'emploi.

8,5% de chômeurs en Haute-Marne


Au menu : quiche à la julienne de légumes ou encore suprême de volailles sauté à la crème. Un atelier idéal pour confirmer une nouvelle vocation et une passion qui tombe à pic puisque le secteur recrute. Une centaine de postes sont à pourvoir dans le bassin de Chaumont. Une aubaine pour la Haute-Marne, qui compte 8,5% de chômeurs.

Côté salle, d'autres ateliers comme le pliage de serviettes sont proposées.

Pôle emploi organise une deuxième opération ce mercredi, de quoi dénicher de nouveaux talents, au plus grand plaisir de certaines papilles.

► Retrouvez le reportage de Mathilde Kaczkowski, Stéphan​e Janeczko et Philippe Gasiorek

 

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