Patrick Loewert est maître-confiturier à Riquewihr. Une de ses inventions: la confiture de foin.
Patrick Loewert a été primé de nombreuses fois au Concours général du Salon de l'agriculture à Paris. Médaille d'or pour sa confiture d'asperges, médaille d'or pour sa confiture d'orange... Curieux, facétieux, gourmand, cet ancien cuisinier explore des combinaisons inédites. Par exemple, sa gelée de foin, un foin séché à 900 mètres d'altitude dans les Vosges.
