Du 01 au 20 mars, déposez vos recettes

Les meilleures recettes seront sélectionnées pour une participation au concours « amateur » du 1er avril 2012.

Du 01 au 20 mars 2012, déposez vos recettes pour le concours Cuisine en joute « amateur » (le 1er avril au Centre des Congrès de Reims) et tentez de gagner :

- un cours de cuisine à l’Atelier Cuisine Attitude de Cyril Lignac  ,

- un repas pour 2 personnes dans son restaurant « Le Quinzième »,

- des livres de cuisine,

- des invitations pour le Salon Cuisine en Joute (les 1 et 2 Avril 2012) à Reims.

Comment participer à la sélection pour participer au concours ?

1 - Il suffit de déposer une recette, réalisable en 15 minutes, à base de boudin blanc. Cette recette devra être bon marché, utiliser d'autres produits de Champagne-Ardenne, et uniquement en utilisant le formulaire ci-dessous.

2 – A la fin du concours, le jury se réunira pour déterminer les 4 recettes gagnantes. Il sera composé des chefs, Philippe Mille (Meilleur Ouvrier de France 2011 du Domaine des Crayères à Reims), Laurent Trochain (Président de Générations cuisines et Cultures) et Chef Christophe de 750 Grammes.

LA FINALE

Les 4 finalistes se départageront le Dimanche 1 er Avril, à Reims*. Ils devront se départager sur des recettes réalisables en 15 minutes à base de boudin blanc puis de pain d'épices. Les 2 finalistes auront une recette à base de foies de volaille Champenoise à réaliser, toujours en un quart d'heure. Le jury de cette finale est composé de chefs de l'association Générations Cuisines et Cultures,  meilleurs ouvriers de France (MOF) et chefs étoilés. Le prix sera remis au grand gagnant du concours, par Cyril LIGNAC, lui-même le lundi 2 Avril à 18h. * Nuitée du dimanche soir, produits pour la recette et billet de train aller retour pis en charge par l'association pour le candidat.