Le domaine alsacien Albert Mann, situé à Wettolsheim, a été nommé "vigneron de l'année" par la Revue du vin de France
video titleVigneron de l'année : un domaine alsacien élu
Le domaine Albert Mann, situé à Wettolsheim, a été nommé "vigneron de l'année" par la Revue du vin de France pour la grande qualité de ses blancs secs et de ses rouges stylés.
Le domaine alsacien Albert Mann, situé à Wettolsheim a été nommé "vigneron de l'année" par la Revue du vin de France pour la grande qualité de ses blancs
secs et de ses rouges stylés.
Le domaine, classé trois étoiles dans le guide de la RVF, produit des vins "au style magnifique" et la distinction du magazine spécialisé "récompense vingt ans de travail" qualitatif, souligne-t-il. Ses blancs sont "très secs, sans sucres résiduels, notamment les Riesling "très tendus, cristallins", mais la RVF aime aussi le travail sur le pinot noir (rouge),
un cépage longtemps négligé en Alsace où le blanc domine. "Sans doute aidés aussi par le réchauffement climatique, les rouges sont mûrs sans être compotés, ni rapeux ou acides. Une merveille de fruité et d'élégance", dit M. Saverot, soulignant qu'à l'aveugle de nombreux bourgognes rouges (faits avec le même cépage, le pinot noir) "ne sont pas à ce niveau là". Deux frères, Jacky et Maurice Barthelmé, et leurs épouses font vivre ce domaine de 21 hectares, situé tout près de Colmar.
Le prix de la "découverte de l'année" revient au château de La Selve, qui compte une quarantaine d'hectares dans le sud de l'Ardèche. Le jeune Benoît Chazallon, descendant des Delas, célèbre famille de négociants de la vallée du Rhône, gère ce domaine en biodynamie et produit surtout un rouge qui a d'abord séduit les grandes tables new-yorkaises avant de partir à la conquête du marché français. Son assemblage est composé d'une majorité de syrah, avec grenache, cinsault et une touche de viognier, produisant un vin "qui a beaucoup de personnalité, envoûtant mais avec de la fraîcheur", commente Denis Saverot. La revue distingue encore le cancérologue David Khayat, qui défend régulièrement les vertus du vin. AFP
