Carnet blanc dans le monde du boudin de Rethel
video titleBoudin blanc de Rethel: Demoiset et Prince Blanc
Deux des grandes maisons connues à Rethel ( la capitale du boudin blanc) pour être les spécialistes de ce produit gastronomique Ardennais, sont désormais regroupées sur le même site de production.
Un beau mariage:
Depuis plusieurs mois, le Prince Blanc était en vente.
Des tractations secrètes ont jalonné les semaines écoulées.
Un accord de vente a été mijoté entre Prince Blanc et la maison qui a pignon sur rue, à Barby et place Dellattre de Tassigny, Demoizet.
Depuis le 02 Janvier, le Prince Blanc est produit par Demoizet, qui souhaitait augmenter sa production. Prince Blanc, s'appele toujours Prince Blanc, même goût, même couleur, même texture, mais il serait produit à Barby.
