La récolte des pommes a commencé en Lorraine. Aux jardins de Laquenexy en Moselle, après une mauvaise année 2017, la saison 2018 s'annonce bonne, même si elle ne sera pas exceptionnelle.
Depuis une dizaine de jours aux jardins fruitiers de Laquenexy en Moselle, la récolte des pommes a commencé.
Après une récolte presque nulle l'année dernière à cause du gel du mois d'avril, l'année 2018 s'annonce bonne sans être exceptionnelle suite aux fortes chaleurs de cet été.
Ici on table sur une récolte d'une cinquantaine de tonnes. Pas question de forcer la production tout est basé sur le respect du fruit. Les traitements sont pratiquement inexistants
Quand récolter les pommes ?
Pour savoir si le fruit est mûr et bon à cueillir, rien de plus simple …il suffit de couper une pomme et de regarder la couleur des pépins, ils doivent être noirs tout simplement.
Autre particularité des jardins de Laquenexy, c'est ici dans cette chambre froide que se trouve la plus grande collection fruitière de France …711 variétés de pommes y sont recensées… un véritable trésor génétique
Une fois récoltées les pommes sont triées suivant leur taille …avant d etre vendues au grand public
