A moins de deux semaines du début des vendanges en Champagne, les vignerons du réseau MATU réalisent prélèvements et analyses pour observer l'évolution de la vigne.
Il s'agit donc de déterminer la meilleure date pour le début des vendanges qui pourraient commencer dès la première semaine de septembre.
Cette année est la plus chaude et la plus sèche jamais enregistrée en Champagne. La première conséquence pourrait être un début de vendanges dès la première semaine de septembre, et à partir du 7 septembre toute la Champagne.
© Xavier Claeys / France 3 Champagne-Ardenne
Si le département de la Marne semble un peu moins affecté par le phénomène de stress hydrique en raison du sol crayeux, globalement, la Champagne devrait récolter des raisins qui ont toutes les chances de se transformer en un beau millésime. Même si les volumes sont moins importants que l'année passée.
On devrait connaître la date officielle des premiers coups de sécateurs le 29 août prochain.
Voir notre reportage diffusé dans le JT 19/20 du 24 août 2015
durée de la vidéo : 00h02mn44s
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©INA