Le champagne Bollinger est connu dans le monde entier notamment pour être le champagne de James Bond. Mais la maison qui le produit est aussi profondément attachée à la tradition.
Elle s'est ainsi vu décerner l'an dernier le label "Entreprise du Patrimoine Vivant", une distinction qui récompense les savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence. La Maison Bollinger est le premier négociant à avoir décroché ce label.
Voir notre reportage dans le 19/20 du 05/09/2013
Qu'est ce que le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" ?
Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est une marque de reconnaissance de l’Etat mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.Attribué pour une période de cinq ans, ce label rassemble des fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits.
Créé par la loi en faveur des PME du 2 août 2005, le label Entreprise du patrimoine vivant peut « être attribué à toute entreprise qui détient un patrimoine économique, composé en particulier d’un savoir-faire rare, renommé ou ancestral, reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité et circonscrit à un territoire ».
En 2012, de nouveaux métiers ont été distingués, et sont venus enrichir les activités représentées par les 1.130 maisons aujourd'hui labellisées.
- En savoir plus sur ce label sur le portail de l'artisanat, du commerce et du tourisme.
- Voir le site patrimoine-vivant.com
