Pour son tour de France annuel, le célèbre guide gastronomique était ce lundi matin à Tinqueux, près de Reims, dans le restaurant 3 étoiles d’Arnaud Lallement. Un grand rendez-vous pour récompenser les chefs de demain.
Chaque année, le Gault et Millau distingue les chefs de plusieurs régions, lors d'un tour de France. Ce lundi, le guide gastronomique s'est arrêté à Tinqueux, dans la Marne, à l'Assiette Champenoise, le restaurant 3 étoiles d'Arnaud Lallement.
"Jeune Talent", "Grand de demain", "Espoir", "Innovation" ou encore "Technique d'excellence", voici quelques-unes des catégories récompensées.
