Pour un Bas-Rhinois, l'alsacien parlé dans la vallée de Munster est une curiosité. Des "a" en fin de chaque mot ou presque, un vrai voyage linguistique.
L'alsacien est encore vivace dans la vallée de Munster même si, comme ailleurs, jeunes et enfants ne parlent plus la langue de leurs parents et grands-parents. Pourtant, Jeannette Schickel, professeur d'alsacien, observe un regain d'intérêt pour la langue alémanique parlée dans la vallée. Son cours du lundi soir à Eschbach-au-val ne désemplit pas. Parmi les élèves, un Mexicain, Pavel Del Angel, anthropologue, rédige une thèse dont le sujet est : « Vers une renaissance de l'alsacien au XXIème siècle ?", ça ne s'invente pas !
