La 53ème édition du salon international de l'agriculture se tiendra du 27 février au 6 mars à Paris. Les éleveurs et producteurs laitiers en crise pourront profiter de cette tribune pour interpeller les hommes politiques et les consommateurs. Mais le salon est aussi un outil de promotion.
C'est le cas par exemple pour la vache vosgienne, qui doit beaucoup à cette grand messe agricole. D'abord interdite de séjour, ses défenseurs ont réussi à l'imposer, au fil du temps. Dès samedi, ses éleveurs assureront sa promotion et celle de ses fromages, dont le petit dernier, "le Coeur de Massif", un fromage à la croûte mouchetée comme la robe de vosgienne.
La 53ème édition du salon international de l'agriculture se tiendra du 27 février au 6 mars à Paris. Les éleveurs et producteurs laitiers en crise pourront profiter de cette tribune pour interpeller les hommes politiques et les consommateurs. Mais le salon est aussi un outil de promotion.
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©France 3 Alsace
