Sur les traces du poète Arthur Rimbaud au salon de l'Agriculture avec la bière ardennaise

© Amandine Caniard
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La bière est poésie depuis 2007 avec la Cuvée d'Arthur. Rencontre et découverte d'une bière artisanale qui représente les Ardennes.

Par Amandine Caniard

Jean-Christophe, brasseur autodidacte

Jean-Christophe Viot - Brasseur et créateur de la Cuvée d'Arthur / © Amandine Caniard
Jean-Christophe Viot - Brasseur et créateur de la Cuvée d'Arthur / © Amandine Caniard


Après un licenciement en 2007, il décide de reprendre un restaurant à Warcq, dans les Ardennes, avec une petite brasserie. Une idée qui lui a donné envie d'apprendre de son expérience de brasseur et de vivre de sa passion : la fabrication de bière.

Sa création : la Cuvée d’Arthur, une bière déclinée en quatre types : une blonde, une triple, une ambrée et une houblonnée avec pour toutes, un caractère différent. Un hommage pour le célèbre poète. Tout comme les différents voyages du célèbre poète Arthur Rimbaud, les différents houblons proviennent du monde entier ! Avec 1500 hectolitres produit l'année passée, le jeune brasseur est fier de sa production et ne cesse d'avancer !
© Amandine Caniard
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Regardez le duel entre la bière d'Aujac et la bière des Ardennes réalisé au salon de l'Agriculture à Paris :

A déguster avec modération :) !

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