De la matière première de qualité et du fait maison : deux critères essentiels pour cette maison havraise centenaire
Qualité et savoir faire
Cloches, lapins, poissons : les motifs sont classiques et plaisent à des générations de clients du Havre et de sa région qui font le choix d'un chocolat artisanal, loin du goût standardisé des productions industrielles aux graisses végétales.Ici, dans la boutique qui a pour enseigne "Au Parrain généreux", les gestes sont les mêmes depuis des décennies. A Pâques, cet artisan chocolatier réalise 30% de son chiffre d'affaires annuel.
VIDEO : le reportage France 3 Normandie de Jean-Luc Drouin et Olivier Flavien
