Les producteurs d'endives font grise mine

Dans l'Artois, la course contre-la-montre pour éviter le gel est en cours. La récolte des racines bat son plein.

            

On ne peut pas dire que la nouvelle saison des endives débute dans les meilleures conditions, les producteurs font grise mine la profession souffre de plusieurs années difficiles. Des endiviers, de surcroit condamnés en mars dernier à 3.6 millions d'amende pour entente illicite sur les prix. Sanction qu'ils jugent injuste et pour laquelle ils ont obtenu un sursis.


Caroline Arnold, Jean-Pascal Crinon